临期食品挣大钱，噱头博眼球还是真有其事？虽合法但要把控好度

对于不少人而言“暴富”最便利的方式就是拆迁补偿款和彩票中奖，但是这样的人却是少之又少，那能实现“一夜暴富”的合理合法途径是什么呢？

但是不少新兴行业却遭到不少人的追捧与喜爱，尤其是“拼多多”低价、巨额补贴、帮砍免费得的商业模式虽然被人诟病，但是营收情况可谓相当不错。不少人也因此思想的到开拓，此行业毛利率更是达到惊人的70%不少人可能并不了解，此行业就是临期零食行业。

大家对临期食品也许有所听闻，但并不知道其行业已经有了属于自己的产业链，临期食品往往价格相当便宜，与正常购买相比可谓是“白菜价”，虽然考虑运输成本、人工、物料损耗之后70%只能说不可能实现，但是利润也可以达到40%可谓相当可观。但是，为什么临期食物如此有利可图呢？这么低的价格是不是假货？

临期食品其实就是大众口中的即将过期食品，像一些大型超市、商场对待商品临界期限要求更为严格，基本上在食品保质期40%左右的时候就会退给供应商，此类商品到供应商手中就变成临期食品，每年产生临期食品数量高达1千多亿。

其实临期食品一直有人在经营，早期临期食品处理方式相对封闭，面包饼干挂面膨化食品粉碎打成小颗粒装袋按吨卖给饲料厂，谷物类最便宜1000元每吨，饲料饼干粉、面包渣1600-1800，膨化食品可以达到2000元每吨。像奶制品可以加工发酵成有机肥料和沼气，下架的各种食用油做成生物质柴油。因此不少人涌入此行业，收购成本价格也随着上涨，但基本也都可以低于货值一般价格拿货，此时临期食品专卖店横空出世。

原本临期食品消费集中于工地小卖部、农村大集、老年人集中社区等流动性极强，临期食品性质也决定了客单价较低、数额少，引流使用极为不错，但如果单纯靠此挣钱，略微不太合适。

首先从货源而言，很多人不能拿到一手货源，自己手中已经是二手、三手，在经营过程中面对一些优惠活动、福利可控空间极少，电商的快速发展现在价格战成为不少行业竞争手段之一，也许你会尴尬地发现自己拿货价比人家销售都要高，何来挣钱一说呢？

并且消费者对其看法褒贬不一，不少人觉得临期食品让自己可以零食自由，对于部分顾客而言其安全性、可靠性值得思考会不会“捡小便宜吃大亏微笑”。

这种担心是合情合理的，但是国家对于食品问题一直相当严格，对于过期、变质、三无产品一直严肃处理，临期食品保质期就比较紧张，如果遭遇屯压情况，损失必然不小。